maanantai 3. kesäkuuta 2013

Salaattikakku




Minut pyydettiin mukaan reseptikilpailuun ja tuloksia olisi nyt nähtävillä. Käykääpäs katsastamassa julkkisten ja bloggareitten LounasHetki -salaattireseptikisan tuotokset ja äänestäkää. Fresh Servantin sivuille pääsette helpoiten tuota ylhäällä olevaa banneria klikkaamalla tai alhaalla olevasta linkistä. Niin ja äänestättehän jotain bloggaria, että voitamme julkkikset. Sivuilta on myös mahdollista ladata ilmainen sovellus puhelimeen, jonka avulla voi seurata päivittäistä kasvisten syöntiään, puoli kiloa kun pitäisi ainakin mutustella. www.hetkessa.fi


Salaattikakku:
  • 1 kpl Fresh LounasHetki Kana-taco-salaattia 
  • 1 kpl Fresh LounasHetki Kanasalaattia 
  • 100 g Creme Bonjour taco tuorejuustoa 
  • 400 g Creme Bonjour ruohosipuli tuorejuustoa 
  • 150 g Creme Fraichea 
  • tilkka vettä 
  • 5 liivatelehteä 
  • 600 g Räpsöö saaristolaisleipää 
  • 1,5 rkl sweet chili -kastiketta 
  • 120 g smetanaa 
  • 200 g Philadelphia maustamatonta tuorejuustoa 
  • persilijaa 
Vuoraa 2,5 litran kulho kelmulla ja vuoraa kulhon reunat siivutetuilla maalaisleipäviipaleilla mahdollisimman tiiviisti. Valmista täyte. Sekoita kulhossa Creme Fraiche, sweet chili -kastike sekä salaattien persikat, kanapalat, tacomuruset, juustokuutiot sekä majoneesit sekaisin.Vatkaa toisessa kulhossa sekaisin tuorejuustot. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä viitisen minuuttia. Kiehauta tilkka vettä ja sulata puristetut liivatelehdet siihen, anna jäähtyä hetken. Lisää liivate tuorejuustoseokseen ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Yhdistä täytteen ainekset kevyesti sekoittaen. Silppua pieneksi salaatit sekä kurkut ja pasta. Säästä kirsikkatomaatit kakun päälle. Lisää salaattisilppu täyteseokseen kevyesti sekoittaen ja kaada seos vuokaan leipäpalojen päälle. Lisää täytteen päälle vielä kerros saaristolaisleipäviipaleita ja laita jääkaappiin hyytymään. Anna hyytyä rauhassa vähintään tunti. Sekoita kuorrutetta varten smetana ja maustamaton tuorejuusto. Sivele seos lautaselle kumotun kakun päälle. Koristele persilijalla ja kirsikkatomaateilla, nauti heti koristelun jälkeen.

20 kommenttia :

  1. Vau! Miten pystyt noihin luomuksiin. Minä taas huomenna meinaan västä sen saman kinkkupiirakan kun vieras tulee, varmaan sadannen kerran... :(

    VastaaPoista
  2. Hieno! Pitääpi käydä äänestämässä :)

    VastaaPoista
  3. EIpä tällä kisailulla sinänsä mitään isompaa merkitystä ole, mutta kyllä bloggareitten silti pitäisi julkkikset voittaa ;) käykääpä vaikka katsomassa www.kaikkiaitinireseptit.blogspot.com Nannan kuvia ja reseptiä niin on kyllä hienot :).

    VastaaPoista
  4. Äänestetty! Eikä tarvinut mietiä paljon:) Ehdottomasti suosikkini!!!! Ihanaa!

    VastaaPoista
  5. Eipäs siinä kauan nokka tuhissut, kun kävin peukuttamassa;) - että osaa olla herkullisen näköinen kakku!

    VastaaPoista
  6. Wau miten ihana. Onnea kisaan ja mukavaa päivää Sinulle.

    VastaaPoista
  7. Upea kokonaisuus ja visuaalisesti täydellinen:-)) Minä kävin myös äänestämässä upeaa salaattikakkuasi! Onnea reseptikilpailuun<3 <3

    VastaaPoista
  8. Täytyy käydä äänestämässä:)

    VastaaPoista
  9. Tykkään! (Tai tykkäisin jos veispuukissa olisin. Harmi ettei ole muuta mahdollisuutta äänestää.)

    VastaaPoista
  10. namin näköistä, mieki meen äänestään :)

    VastaaPoista
  11. jännän näköinen kakku :) herkulliselta vaikuttaa! suolainen versio prinsessakakusta tulee mieleen :) ja toi mansikkakakku! voi nam!
    mukavia kesäpäiviä sinne!

    VastaaPoista
  12. Äänestetty on :)

    VastaaPoista
  13. Tosi hyvännäköinen :) ja hieno idea, täytyy sanoa!

    VastaaPoista
  14. Ääni on kuulunut! Täytyy kyllä sanoa, että varsin tervetullut ja erilainen toteutus perinteisiin nähden ja kuten aina, myös kaunista katseltavaa :)

    VastaaPoista
  15. Katselin mansikkakakun sun muut herkkusi ja kylläpä vaikuttavat hyvälle, voitat varmasti:)

    VastaaPoista
  16. Joo, maistuisi kyllä mullekin. Ja ulkonäkö huikea!

    VastaaPoista
  17. Harkitsin myös hetken osallistumista, ja voileipäkakku minullakin mielessä oli. Jätin kuitenkin kilpailun väliin ja hyvä niin, tämä sinun kakkusi on niin upea.:)

    VastaaPoista
  18. Myöhästyneet onnittelut! Ja maistuu varmaan todella hyvälle tämä kakkusi!

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...